Домашнее вино

домашнее вино

   Волей не волей начиная делать домашний алкоголь,думаешь о разнообразии,мой случай не стал исключением.Теперь помимо пива хочу попробывать сделать домашнее вино.

   Вино напиток конечно другой,у него другая психология,но я знаю,что про домашнее вино не говорят плохо,особенно в нашем коммерческом мире,когда весь алкоголь делают из химии и порошка очень актуален домашний алкоголь,а домашнее вино,как и пиво весьма распостраненный напиток.

   К сожалению,в силу неблагоприятного климата в моем регионе пойти и нарвать винограда в соседнем лесу не получится,а стоимость в магазине это головная боль,особенно в зимнее время,поэтому в моем случае выбор ограничен вариантами:

-Концентрированный сок

-Замороженные ягоды-фрукты

-Сезонные местные ягоды

   Сильно рисковать не хочется,поэтому заказал винных и сидоровых дрожжей,вряд ли само забродит,перестрахуюсь.Сначала буду пробывать замороженные местные ягоды,благо летом успел собрать-есть из чего сделать,сильно большую партию делать не хочется,мало ли что пойдет не так,плесень или скиснет,это не пиво в котором я уже хорошо разбираюсь,имею опыт и хорошее оборудование.Вино хоть не такое восприимчевое с ним тоже лучше аккуратно,хочется чтобы первый блин не комом.

   Имел так же удовольствие пробывать домашний сидр,можно сказать тоже вино только немного с газом,это не пиво газа мало,еле заметно,на вкус прикольно,алкоголя меньше чем в пиве,пьешь как газировку,немного кисленькое,но в сидре так и должно быть.Легкий фруктовый или ягодный напиток,мне очень понравился,дрожжи так же идут,готовится очень легко и быстро,но конечно на любителя,постоянно я бы не хотел такое пить,отдавая предпочтение пиву,ну понемногу почему бы и нет.Я думаю жены и подруги друзей и знакомых будут в восторге.

   Очень не хотелось бы разливать домашнее вино в пластиковые бутылки,эта проблемма еще не решена.Хочу стандартные винные бутылки со стандартными пробками,смотрелось бы очень классно,вообще в домашнем алкоголе редко кто заморачивается с оформлением-бутылки,этикетки,пробки,пакеты и так далее.Очень упущенный момент,упоковка и подача очень важна,сразу нагуливает аппетит,постараюсь уделить этому моментыу побольше внимания.Накопить бутылок и сделать этикетки.

   Главное помните,что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью,особенно не качественного алкоголя.А вот вино многие доктора советуют в небольших количествах,главное качественного,без химии и красителей.

3 комментария к “Домашнее вино

  1. Женя arukashi Ответить

    Готов за пиво поработать корректором на ресурсе, может смогу помочь по технической части. Телефон знаешь 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *