Сливочное пиво – это любимый коктейль Гарри Поттера, состоящий из мороженого, молока и подсластителей. Из за стойкой пены и желтовато-мутному цвету внешним видом похож на некоторые сорта обычного пива (в основном на класические), отсюда название. В классическом исполнении коктейль безалкогольный, так как готовится преимущественно для детей, но есть рецепты и для взрослых, превращающие сливочное пиво в слабоалкогольный напиток.
Рецепт безалкогольного сливочного пива:
1. Безалкогольный (традиционный).
Ингредиенты:
- молоко – 1 литр;
- мороженое «Пломбир» – 600 грамм;
- карамельный соус – 50 мл.
Приготовление: взбить все компоненты в блендере до получения однородной густой массы.
Если молоко и мороженое можно купить в магазине, то карамельный соус достать сложнее. Проще сделать его в домашних условиях по следующему рецепту:
1. Смешать 100 мл воды и 100 грамм сахара.
2. Поставить смесь на средний огонь, выпарить одну треть.
3. Добавить 2 столовые ложки сливок высокой жирности, 0,5 чайной ложки соли, по щепотке молотого черного перца и корицы.
4. Проварить соус 2-3 минуты на слабом огне.
5. Дать остыть до комнатной температуры. Карамельный соус для сливочного пива готов.
На самом деле можно использовать и другой вид подсластителя, любой на вкус, но цвет может отличаться от привычного, похожего на пивной.
2. Сливочное пиво для взрослых(алкогольное). В приготовленное по первому рецепту сливочное пиво добавить джин или ром (можно коньяк или водку). Пропорции любые, в основном на 1 часть спиртного приходится 3-4 части коктейля.,
Увлеченные историями о Гарри Поттере люди, знают, что этот сказочный персонаж и его друзья-волшебники очень любят пить сливочное пиво. Оказывается, напиток реально существует и придуман еще во времена Тюдоров (королевской династии Англии). Сливочное пиво считалось фирменным рецептом этих британских монархов. Мы рассмотрели два популярных варианта приготовления. Думаю каждый кто смотрел фильм, задумывался о том, что хотел бы попробывать такой напиток, но скорее всего когда вы смотрели фильм были еще детьми, и вариант алкогольного сливочного пива будет более предпочтительнее, однако если у вас есть дети, делайте сначала им а затем легким добавление алкоголя делайте себе, элементарно и очень вкусно!
