Рецепт приготовления джина в домашних условиях

Рецепт приготовления джина в домашних условиях

Не редко можно прийти к тому, что некоторые алкогольные напитки присыщаются, хочется попробывать нечто необычное, что не пьешь каждую пятницу или субботу, например Джин, не тот что в сказке, а тот что сильноалкогольный, с характерным запахом и вкусом. Для таких нужд есть отличный рецепт приготовления джина в домашних условиях. Мы не будем заморачиваться с вариантом перегонки дистилята, а рассмотрим быстрый и простой рецепт, с использованием медицинского спирта. 

Исходные компоненты:

можжевельник (ягоды) 25грамм
кориандр 3 чайных .ложки
тмин 2 чайных .ложки
спирт (96%) 610 мл

Рецепт приготовления джина в домашних условиях

Настаиваем отдельно можжевельник и кориандр с тмином.

1. Настойка можжевельника.
Берем 330 мл спирта, разводим до 80% добавлением 70 мл воды и засыпаем можжевельник.

2. Настойка кориандра и тмина.
Берем оставшиеся 280 мл спирта, так же разводим до 80% добавлением 60 мл воды и засыпаем кориандр с тмином. Количество этих компонентов можно уменьшить или увеличить по вкусу.

Настаиваем 4-5 дней. Во время настаивания постоянно перемешиваем.
Полученный настойку следует хорошо процедить через марлю, чтобы на выходе мы получили прозрачную жидкость без осадка. На выходе вы получаете те же 80% настойки. Полученную настойку разбавляем кипяченой водой до получения 40% концентрата. Можно разбавить один к одному. Это очень простой но эффективный рецепт приготовления джина в домашних условиях. 

Джин готов!
Перед употреблением желательно выдержать его недельку. Если вы прям любитель и очень хорошо разбираетесь, то настойку изначально держите не 4-5 дней, а 10, вариант с 5 днями это минимум для ощущения запаха и вкуса, но тут кашу маслом не испортишь, поэтому кто дотерпит подольше получит результат получше.

Джин — оригинальный спиртной напиток с горьковатым сухим вкусом. Он готовится методом двукратной дистилляции настойки трав и плодов на спирту. Ингредиенты джина: анис, лакрица, кориандр, фенхель и обязательно ягоды можжевельника. В этом разделе можно купить известные марки джина для коктейлей: Гордонс, Бифитер, Танкерей. История джина По поверью предшественник напитка был изобретен в XII веке голландскими монахами, как лекарство от бубонной чумы. Считалось, что ягоды можжевельника способны излечить эту болезнь. Так что лечитесь на здоровье!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *