Чинук Хмель

Описание хмеля


хмель чинук описание

Хмель “Чинук” – это очень характерный хмель двойного назначения, используемый в элях как для горечи, так и для вкуса / аромата. Хмель Chinook обычно используется в IPA. Отличительные, средней интенсивности специи и характеристики сосны с тонкими нотами грейпфрута. Некоторые считают, что горькое качество этого хмеля немного грубовато, потому что он глотает во рту после глотания. Однако некоторые пивовары не могут насытиться. Вкус / аромат пряный и уникальный, с огромным количеством поклонников.


Ликер БЛЮ КЮРАСАО в домашних условиях


Характеристики хмеля


альфа – кислот: 12,0 – 14,0%
бета – кислоты: 3,0 – 4,0%
альфа-бета – коэффициент: 3,0 – 4,67
Cohumulone: (% альфа – кислот): 29 – 34%
Всего масла в мл на 100 г высушенных: 1,5 – 2,5
Хранение (% альфа-кислот, оставшихся после 6 месяцев хранения при 20 ° С ): 65 – 70%
Схожие сорта хмеля: Северный пивовар, Колумбус, Наггет

СохранностьХорошо
Форматгранула
происхожденияамериканский
Вкус и ароматЦитрусовые, острые, сосновые
Альфа-кислотыСредний
использованиеДвойная цель
Общее содержание маслаСредний

Дубовая щепа для самогона, коньяка и виски


Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *