С чем пьют мартини

О мартини

Нет другого коктейля, который вызывает такие сильные дебаты, такие страстные чувства и такую праведность от его впитывающих как Мартини. Писать об этой свежей, холодной и элегантной подаче – не что иное, как утешение. Вот где начинается сама проблема Мартини. Подумайте, если хотите, количество литературы и инструкций, которые есть на Мартини. Количество разломов, побочных эффектов, фруктовых мерзостей и популярных образов культуры. Для непосвященных этот напиток, несомненно, будет слишком хлопотным, чтобы даже беспокоиться о заказе.

с чем пить мартини

Но для поклонников, ярых последователей и любителей его идеального сочетания, его нежного аромата свежих цитрусовых масел, его громких, острых ароматов и его ледяного освежения, Martini всегда стоит хлопот – начиная с его первого смелого глоток.

Эта статья не является исчерпывающим руководством по мартини. Это просто слишком большой вопрос, и что касается спора между водкой и джином – ответ прост «как, черт возьми, тебе нравится!». Эта статья является рекомендацией некоторых коктейлей. И это также истории, которые возникают вокруг Мартини, рассказанные людьми, чья работа – наслаждаться этим самым коктейлем.

История мартини

Истинный Мартини берет свое начало в нескольких коктейлях и, безусловно, развивался рядом с Манхэттеном. Первоначально сделанный из джина Old Tom (сладкий стиль джина), один из его предков – Turf Club, который призывал Old Tom 1: 1 к красному вермуту, популярному в начале 1880-х годов.

К концу того десятилетия Мартинес приобрел известность, используя биттер, мараскино, старый том джин и вермут. Переход на мартини произошел по двум причинам: во-первых, потребители стали требовать более сухих напитков, и сладость Старого Тома стала неприличной. Во-вторых, сухие джины Лондона и Плимута нашли свой путь на рынок.

пить мартини с чем

Неясно, кем или когда именно был смешан первый настоящий «Сухой мартини», то есть коктейль с использованием плимутского или лондонского сухого джина с французским вермутом и без какого-либо сиропа. Однако это случилось, и к 1900 году «Сухой мартини» сумел затмить все остальные версии.

С чем едят мартини

Так что это мартини – джин + вермут + гарнир. Единственные переменные зависят от того, какую спиртную марку вы используете, сколько вы хотите от вермута по шкале от мокрого до сухого, а также от гарнира от кожуры цитрусовых до оливок с маринованным луком.

За исключением, конечно, грязного мартини с добавлением оливкового рассола. Пуристы Мартини ненавидят эту версию, но, как и все повороты классики, она имеет своих сторонников. Между прочим, «Призрак» – первый фильм, в котором у Джеймса есть грязный мартини. Девушка из Бонда заказывает одну, и он говорит: «У меня будет то же самое …»
Мы не можем говорить о Бонде, не упомянув его выбранную марку водки -премиальная польская ржаная водка, Belvedere продвигает мартини как идеальную подачу в течение многих лет. 

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *