6 белых вин, которые помогут вам понять белое вино

белое вино
White wine

Белое вино, некоторые люди любят его, другие клянутся, что пьют только красное. Но вы не должны упускать из виду хороший бокал белого вина, не окунувшись, чтобы увидеть, что вам нравится и не нравится, избегая по пути широких суждений или предположений. Это может вас удивить, но есть множество стилей белого вина, и они фантастически хорошо подходят ко всем типам еды, даже к стейкам. Однако для того, чтобы выяснить, что вам нравится, попробуйте попробовать некоторые из наиболее популярных стилей, которые помогут вам лучше понять, как рассказать своему серверу или специалисту винного магазина, что вам нравится, и они могут помочь. Направьте вас в правильном направлении, так как вы будете пить все больше и больше бутылок белого в будущем.

Имея в виду эту идею, эти шесть сортов и стилей вина, которые дадут вам прекрасное представление о мире белого вина. Отнесите этот список в свой местный винный магазин и попросите их порекомендовать бутылку, которая подпадает под каждую категорию. Тогда отправляйся домой и приступай к учебе!

OAKED CHARDONNAY:

Шардоне является самым популярным белым вином на земле, так что это хороший сорт, с которого можно начать свое путешествие с белым вином. Но у Шардоне есть некоторые ненавистники, особенно те, кто не очень любит дубовую версию, но попробует, потому что она вам может понравиться. Те, кто любит дубовое Шардоне, любят богатые ванильные ароматы вина и сочные, богатые и часто более округлые вкусовые ощущения, которые может обеспечить старение дерева. Именно этот костяк позволяет Шардоне даже противостоять стейку – если вы решитесь. Если вы найдете, что вам нравится этот стиль, вы, вероятно, будете поклонником других белых вин, которые видят дуб, в том числе немного белого бордо, а также Gruner Veltliner и Viognier., Если вы не фанат, пришло время попробовать шардоне без масла.

UNOAKED CHARDONNAY:

Это вина, которые выдерживаются либо в нержавеющей стали, либо иногда на короткое время помещаются в нейтральный дуб – это означает, что дубовая бочка использовалась так много раз до того, как она не придаст вину свой богатый ванильный вкус. Unoaked Chard – популяризируется Шабли в Бургундии – не имеет ни одного масляного ванильного вкуса, который может показаться вам неприятным. Вместо этого это просто восхитительное зеленое яблоко, лимон и, может быть, даже немного ананаса. Если вы любите эти ароматы, вы можете попробовать Chenin Blanc дальше.

SAUVIGNON BLANC:

Лето в бокале, это вино, которое родилось во Франции, но действительно увидело его взлет, когда нашло новый дом в Новой Зеландии. Скорее всего, большинство знакомых вам людей, которые любят Совиньон Блан, любят новозеландскую версию: она пахнет свежескошенной травой с приятной молочной кислотностью, которая освежает, как стакан лимонада. Но если вы ищете более тонкое вино, которое не столь агрессивно с точки зрения кислотности и травянистых нот, отправляйтесь в Sancerre за самой изысканной версией вина. Если вы находите, что вам нравится Совиньон Блан, вашей следующей остановкой на экспрессе белого вина может стать Верментино или Вердиккио из Италии или Торронтес из Аргентины.

PINOT GRIGIO:

Самое популярное белое вино Италии, Пино Гриджио, обладает освежающими вкусами лайма, лимона и зеленого яблока. Часто очень сухое – не сладкое – вино прекрасно сочетается с морепродуктами. Если вам нравится Pinot Grigio, попробуйте Assyrtiko из Греции или Albariño из Испании.

RIESLING – DRY:

Рислинг часто считают очень сладким, но на самом деле, некоторые из лучших рислингов в мире из Германии и Эльзаса сухие. Чтобы убедиться, что у вас есть сухой рислинг, возьмите бутылку из Австрии – самой сухой из всех областей – региона Эльзас во Франции, или найдите бутылку с надписью Trocken, если она немецкая. Эти вина имеют вкус лимона, лайма, ананаса и абрикоса, которые обожают любители рислинга, но не обладают приторной сладостью; однако, если сладости, если вы хотите, Рислинг может заполнить эту роль и для вас.

RIESLING – SWEET:

Сладкий Рислинг также производится в Германии, а также в некоторых частях США. Попросите вашего винного торговца указать вам, что нужно для сладкого. Если вы фанат, то можете попробовать Moscato или Gewürztraminer белое вино .



А тут можно сделать яблочный сидр.



Поделиться ссылкой:

2 комментария к “6 белых вин, которые помогут вам понять белое вино

  1. Madalynn Ответить

    Hello! This is kind of off topic but I need some guidance from an established blog.
    Is it hard to set up your own blog? I’m not very
    techincal but I can figure things out pretty fast. I’m thinking about
    setting up my own but I’m not sure where to begin. Do you have any points or suggestions?
    Many thanks

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *